Le 7éme Elément

Une expérience gastronomique essentielle

Dans le plus pur style provençal, une grande partie de ce que nous faisons au 7éme Élément provient de notre ferme biologique, Grange-Basse. Comme la pinède qui s'étend dans les vallées, Grange-Basse s'étend sur 2 hectares de riches terres agricoles. Elle abrite 140 poules, des vergers abondants, des potagers abondants et des jardins d'herbes aromatiques. Située près de Viens, chaque entité vivante vit en harmonie à Grange Base - c'est une source de nourriture et une source d'inspiration pour la nourriture que nous servons au 7éme Elément. Les meilleures pratiques agricoles sont mises en œuvre à Grange-Basse, de l'agriculture biodynamique aux techniques innovantes de fertilisation, qui enrichissent les saveurs et augmentent les bénéfices nutritionnels de la récolte. À partir des jardins, nos chefs cuisiniers créent des expériences culinaires uniques pour les invités. Les portions sont simples mais raffinées, belles et complexes - et toujours surprenantes pour la palette. Au 7éme Élément, les invités peuvent goûter à l'élégance qu'ils voient tout autour d'eux.